主料:
鹅肝，
100g
辅料:
红酒，
10ml，
盐，
2mg，
黑胡椒粉，
0.5mg，
黄油，
50mg，
蒜蓉，
5mg，
蟹籽，
1mg法式鹅肝的做法步骤
1.鹅肝切两片，放入红酒、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。
2.不粘锅，放入黄油融化。
3.再放鹅肝，中火翻面煎3分钟。（由于黄油与鹅肝的油脂完美融合，此时，整个厨房飘香四溢，让你垂涎欲滴！）
4.蒜切成蓉，黄油煎香，放上鹅肝。然后再放些蟹籽，增加色彩。
5.最后，蒜蓉汁画盘，完成！
小窍门&温馨提示
?烹饪哲学：
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??? 简单做法，简单食物，简单配料，简约美学！
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注：各种酱料含有各种添加剂，减少摄入，对身体有益，所以，简单配料为好！
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TAGS：
高档 其他菜系 鹅肝
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